Sugerencias del chef
Salmon Pasion
180 gr de filete de salmón encostrado con maní dulce y ajonjolí, acompañado de un quenel de papa rustico y un espejo de reducción de maracuyá
$59
passion tropical
filete de pescado blanco con camarones salteados bañados con un chimichurry de mago tatemado pimientos rostizados en una mantequilla clarificada acompañado de un cremoso de papa.
$65
